Parmi les incontournables de l'été, le melon se distingue par sa saveur sucrée et sa capacité à hydrater. Cet article vous propose 9 recettes de smoothies simples et délicieuses, à savourer lors des chaudes journées estivales.
Choisissez votre recette
- Gaspacho au melon: Combinez la chair d'un melon, 4 tomates, le jus d'un demi-citron, un filet d'huile d'olive, quelques feuilles de basilic et une pincée de piment d'Espelette pour un mix savoureux.
- Soupe d'été au melon: Mixez 400g de melon avec le jus de citron vert et quelques feuilles de menthe pour une boisson rafraîchissante.
- Brochettes apéritives: Alternez des morceaux de melon, du jambon cru, de la mozzarella et du basilic sur des piques pour une entrée légère et gourmande.
Des associations surprenantes
- Esquimaux au melon: Mixez la chair d’un melon avec 20cl d’eau et 3 cuillères de sirop d’orange, puis congelez dans des moules.
- Billes de melon caramélisées: Créez des billes de melon enrobées de caramel pour une touche sucrée originale.
- Sorbet au melon: Mixez la pulpe de trois melons avec 200g de sucre pour un dessert rafraîchissant et léger.
Riche en eau, le melon est l'ami de votre hydratation, tout en étant pauvre en calories. Un vrai allié pour profiter des plaisirs de l'été sans compromettre votre santé.
