révélé lors de la 10e saison de Top Chef, merouan bounekraf s'épanouit à la télévision et dans sa boulangerie-pâtisserie. biographie.
sommaire
- biographie
- boulangerie-pâtisserie
- recettes et cuisine
Sa devise, "travaille à l'école sinon tu vas finir cuisinier", résume bien l'esprit de merouan bounekraf. Âgé de 30 ans, ce cuisinier audacieux a su se distinguer par son humour et son originalité. Vous l’avez peut-être vu dans l’émission "mon gâteau est le meilleur de france" aux côtés de Cyril Lignac ou à l’animation de "gâteaux sur commande".
biographie d'un chef atypique
Né en 1989 à Gonesse, merouan rêvait de devenir comédien depuis son enfance. Élevé avec sa mère et ses deux frères, il a toujours été entouré de bonne cuisine. "Petit, ma mère préparait des plats savoureux et des pâtisseries maison", confie-t-il sur Medium. C’est elle qui lui conseille de passer un CAP cuisine à Villiers-le-Bel, une expérience qui lui apprend la rigueur et la discipline de la gastronomie.
Après une succession d'expériences dans des établissements renommés, tels que le Bristol et L'Auberge des Saints-Pères, merouan devient chef à l'hôtel Le Metropolitan, où il sera repéré pour Top Chef. Son passage dans l'émission lui permet de se faire un nom et de s’engager dans des dîners caritatifs nommés "dîners caritat'kiff", aidant ainsi ceux dans le besoin.
Plus récemment, merouan a commencé une carrière à la télévision sur M6, notamment en intégrant le jury de "mon gâteau est le meilleur de france" et en coanimant une série documentaire "top chef : les restaurants les plus extraordinaires".
où est la boulangerie-pâtisserie de merouan bounekraf ?
Il a récemment ouvert sa première boulangerie-pâtisserie, surnommée la Panade, dans le 15e arrondissement de Paris. Ce lieu convivial propose des douceurs variées, des pâtisseries traditionnelles aux créations originales. Parmi ses spécialités, vous pourrez goûter au "T'as une tâche", à la "Blackguette", ou encore à la tarte "Cook'XXL", une fusion gourmande entre le cookie et la tarte.
une cuisine et des recettes originales
Végétarien depuis ses 14 ans, merouan aime réinventer les classiques. Dans son livre "accord mets & vannes", publié en 2020, il présente 35 recettes créatives, dont la mangue-oustine, un délice combinant crustacés et fruits exotiques.
un compte instagram qui fonctionne
Avec plus de 80 000 abonnés, merouan partage son univers culinaire sur Instagram. Ses publications, accompagnées de jeux de mots et d'humour, font le bonheur des amateurs de cuisine. En attendant de peut-être revoir ses talents d’acteur, il continue de séduire le public avec son style unique.
