L'application spécialisée dans l'évaluation des produits a dévoilé son classement des glaces et sorbets les plus sains, vendus en grande surface.
Avec l’arrivée des beaux jours, il est difficile de résister à l'attrait d'une bonne glace lorsque les températures montent. Cependant, face à la multitude de sorbets et autres délicieuses créations glacées disponibles dans nos supermarchés, il est parfois ardu de sélectionner les meilleures sur le plan nutritionnel. C'est ici qu'entre en jeu Yuka, une application renommée pour l'évaluation des produits alimentaires. Cette dernière a analysé une sélection de 20 références, en accordant des notes basées sur trois critères clés : le NutriScore, la quantité d'additifs et la présence d’un label biologique officiel. Plongeons dans le palmarès des trois glaces et sorbets les plus sains à savourer cet été.
Des références fruitées
En tête de classement, un sorbet aux fruits rouges de la marque Adélie se distingue avec une note de 90/100. Proposé par Intermarché, ce sorbet ne contient aucun additif, étant entièrement fait de fruits. Cela lui confère un bon apport en fibres (1,1 g) pour seulement 84 kcal par bâtonnet.
À la deuxième place, on trouve les bâtonnets glacés aux fruits de Picard, également notés 90/100. Constitués uniquement de fruits, ils se déclinent en deux saveurs : sorbet pomme-pêche-mangue et fruits rouges-pomme-bananes. Leur composition garantit une quantité minime de graisses saturées, à hauteur de 0,1 g par bâtonnet.
Enfin, à la troisième position, les bâtonnets fraise-banane et pêche-abricot de la marque Adélie font sensation. Avec un taux de fruits qui atteint 82%, ces bâtonnets séduisent également par l’absence d’additifs dans leur recette. De plus, leur production locale à Vitré, en Bretagne, contribue à un faible impact environnemental.
Pour les amateurs de crèmes glacées, la première référence apparaît à la sixième place : la glace façon pâte à tartiner de La Mémère. Notée 79/100, elle est certifiée biologique, avec un apport équilibré en protéines, grâce à ses produits laitiers. Bien qu'elle affiche une teneur en graisses saturées plus élevée (3 g), cela reste modéré au regard de la nature du produit, offrant ainsi une petite indulgence pour les chaudes journées d'été.
