Les chaînes de restauration rapide déploient des stratégies astucieuses pour vous inciter à dépenser davantage. Souvent, vous tombez dans le piège sans vous en rendre compte.
Lorsque vous entrez dans votre fast-food préféré, une expérience optimisée vous attend grâce à des systèmes numériques. Ces outils ne se contentent pas de réduire le temps d'attente, ils sont également conçus pour augmenter la taille de votre plateau moyen. Depuis le début des années 2000, les fast-foods ont adopté des bornes interactives pour simplifier le processus de commande. Ce qui représente un gain de temps pour vous se traduit également par des gains financiers pour eux : moins vous attendez, plus ils peuvent multiplier les commandes ! Cependant, l'avantage ne se limite pas à cela.
Les bornes intelligentes à votre service
Ces bornes agissent comme des conseillers en vente, visant à vous faire dépenser plus que prévu. D'après le PDG de Shake Shack, ceux qui utilisent ces bornes dépensent en moyenne 10 % de plus que les clients qui passent par un caissier traditionnel. Comment cela fonctionne-t-il ? L'analyste Andy Barish décrit que les bornes tentent de devancer vos attentes en vous incitant à opter pour des formats plus larges ou des compléments à votre commande. Un employé peut hésiter à vous proposer un upgrade, tandis que la borne le fait sans scrupules. Les clients sont souvent plus réceptifs aux suggestions d'un écran qu'à celles d'une personne.
Personnalisation et suggestions adaptées
Les bornes intelligentes s'adaptent à vos envies. Par exemple, par temps chaud, elles proposeront des glaces, tandis qu'en hiver, un burger chaud pourrait vous être suggéré. L'outil qui fonctionne le mieux ? Les recommandations personnalisées basées sur vos précédentes commandes.
Un délice de Noël : un gâteau italien arrive chez Lidl
Les meilleurs endroits pour cultiver des orchidées en hiver
Pendant que vous commandez, certaines bornes permettent le scan de votre carte de fidélité, utilisant les données accumulées pour vous proposer des articles susceptibles de vous plaire. Si vous n’aviez pas l’intention de commander un Croque McDo supplémentaire, attendez-vous à céder à la tentation, surtout après l’avoir vu à l’écran, avec son fromage irrésistiblement fondant.
