La quête de la longévité fascine chercheurs et curieux. Un aspect essentiel souvent mis en avant est l'importance d'une alimentation saine et équilibrée, pauvre en aliments transformés. Mais qu'est-ce qui a réellement contribué à la longévité d'Emma Morano, la femme la plus âgée du monde ?
Un régime alimentaire axé sur les œufs
Née en 1899 dans la région du Piémont en Italie, Emma Morano a vécu une vie exceptionnelle. Son régime se distinguait par une consommation élevée d'œufs : trois par jour, dont deux crus, ce qui lui a été prescrit par son médecin dès sa jeunesse. Parallèlement, elle a été conseillée de limiter la viande. Cette pratique alimentaire peut sembler atypique aujourd'hui, mais elle soulève des questionnements sur les bienfaits nutritionnels des œufs.
Les œufs offrent en effet une multitude d'éléments nutritifs :
- Des protéines de haute qualité
- Vitamines A, D, E et complexes B
- Des minéraux comme le sélénium, le zinc et le fer
- Des antioxydants tels que la lutéine et la zéaxanthine
Il est toutefois important de noter que la consommation d'œufs crus comporte des risques, comme celui de contracter la salmonellose.
La longévité d'Emma Morano pourrait s'expliquer en partie par son régime alimentaire. Éviter la viande rouge et les aliments ultra-transformés, riches en sel, sucre et graisses saturées, est considéré comme un facteur clé pour prévenir les maladies et favoriser une vie longue et saine.
Une vie d'indépendance, un atout majeur
Au-delà de son régime, un autre élément a sans doute joué un rôle dans la longévité d'Emma : sa santé mentale. Après avoir quitté un mariage difficile à 38 ans, elle a choisi de vivre seule, selon Thinkstewartville. Elle affirme que cette indépendance, lui permettant de suivre ses convictions, a été bénéfique pour sa santé et sa longévité.
