Les soirées où l'on n'a pas l'énergie de cuisiner peuvent rapidement tourner au grand désordre culinaire. Mais la solution idéale réside souvent dans un gratin bien garni. Féeria Nekkache présente une recette irrésistible où « le four fait tout le travail ».
Avec la rentrée, le rythme de vie s'intensifie pour beaucoup de familles. Pour rassasier tout le monde avec un plat délicieux mais équilibré, il est fréquent de chercher des alternatives simples. Les repas industriels, onéreux et souvent peu nutritifs ne sont pas la seule option. Féeria Nekkache propose un gratin de ravioles tout en simplicité, à préparer sans tracas.
Aucune préparation, juste un assemblage
Pour ses 300 000 abonnés, elle qualifie ce gratin de « plat de la flemme par excellence ». L'un des atouts réside dans le fait que « le four fait tout le travail », permettant ainsi de se détendre pendant que le plat cuisiné prend forme. Un simple minuteur et vous voilà tranquille sur votre canapé. La recette se limite à un assemblage d'ingrédients : ravioles, saumon fumé, pousses d’épinard, crème fraîche et fromage râpé, tous des éléments courants dans maints réfrigérateurs.
Préparation simple pour un gratin savoureux
Avant de commencer, mettez un paquet de ravioles du Dauphiné au congélateur quelques minutes pour faciliter la manipulation. Dans un plat à gratin, commencez par disposer une première couche de ravioles. Ajoutez une généreuse couche de crème fraîche légère, puis assaisonnez avec du poivre, du persil et de l’ail en poudre. Évitez le sel, car la tranche de saumon fumé, que vous pouvez remplacer par de la truite, apporte déjà cette touche. Ajoutez une poignée de pousses d'épinards. Répétez ces étapes jusqu'à épuisement des ingrédients. Enfin, recouvrez d'une bonne couche de fromage râpé et enfournez à 200 °C pendant 30 minutes. Ce gratin se savoure seul ou accompagné d'une soupe ou d'une salade.
