Le week-end dernier, Madame Figaro a fait une entrée marquante au 20e Salon Saveurs à Paris, offrant aux visiteurs une immersion raffinée au cœur des plaisirs gourmands. Cet événement s'est tenu du vendredi 2 au lundi 5 décembre, et a rassemblé des passionnés de la gastronomie autour d'animations variées et conviviales.
Un espace dédié aux échanges gourmands
Pour sa première participation, Madame Figaro a métamorphosé un espace du salon en une véritable cuisine interactive. Le lancement a eu lieu le vendredi soir, où invités et exposants ont pu savourer les délices présentés par les producteurs, tout en dégustant des cocktails au cidre élaborés par la maison Sassy, dans une ambiance festive et chaleureuse.
Des ateliers captivants pour les gourmets
Le samedi a vu l'animation de divers ateliers, dont l'un sur le stylisme culinaire, animé par Zoé Armbruster, photographe et styliste. Elle a partagé ses conseils pour sublimer les plats de façon simple et élégante, confirmant que l'esthétique et le goût forment un duo indissociable. L'événement phare de la journée fut la rencontre avec le chef pâtissier Christophe Michalak, qui a captivé son public en partageant anecdotes savoureuses et secrets de la pâtisserie. Les spectateurs ont aussi pu apprendre l'art du porridge avec Clémence Catz, découvrant des recettes délicieuses et faciles à réaliser.
Couleurs et saveurs du dimanche
Pour clore ce week-end gourmand, Madame Figaro a invité La Petite cabane à sucre, offrant aux participants des ateliers autour du sirop d'érable. Les mets élaborés, comme la crème de cèpes grillés et la viande confite à l'érable, ont enchanté les palais. La fête s'est prolongée avec des cours de travaux manuels, incluant des idées de décoration pour sublimer les tables de fête.
