Dans le cadre de ma série de salades simples, je vous propose aujourd'hui une délicieuse salade à base de maïs doux. Cet ingrédient, que j'affectionne particulièrement, est toujours présent dans mes placards.
Ingrédients savoureux
Cette salade inclut non seulement du maïs doux, mais également des tomates cerise, un poivron rouge, des dés de jambon et de la feta, un incontournable de la saison. Pour l'assaisonnement, une vinaigrette rapide suffit.
Adaptez la recette selon vos préférences en ajoutant les ingrédients que vous avez sous la main.
Mode de préparation
- Préparation des ingrédients : Ciselez finement un oignon rouge. Épépinez et découpez le poivron en petits dés. Coupez les tomates cerise en deux et la feta en dés. Ciselez le basilic.
- Mélange : Dans un grand saladier, mélangez le maïs égoutté, l'oignon, le poivron, la feta et les dés de jambon. Pour la vinaigrette, combinez l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde et le basilic, assaisonnez avec du sel et du poivre avant de verser sur la salade.
Valeurs nutritionnelles
Cette salade bénéficie de 312 kcal par portion, avec un apport équilibré en protéines et en matières grasses.
Calories : 312 kcal, Protéines : 22 g, Gras : 15 g.
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