Le gâteau de petit brun est un véritable trésor culinaire, capable de séduire tout le monde ! Parfait pour un goûter improvisé ou un dessert convivial, il se prépare avec des ingrédients que vous avez sûrement déjà chez vous, à l'exception des petits bruns, que vous pouvez commander facilement en ligne. Suivez ces étapes simples et mettez-vous en cuisine, vous verrez, la préparation est un jeu d'enfant !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 200 grammes de petits bruns
- 397 grammes de lait concentré sucré
- 100 grammes de beurre
- 100 grammes de chocolat noir
Ustensiles
- Un grand bol
- Un bain-marie
- Un micro-ondes
Préparation
Étapes de réalisation
- Dans un grand bol, émiettez les petits bruns jusqu'à obtenir des petits morceaux.
- Faites fondre le beurre et le chocolat ensemble au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à ce que le mélange devienne lisse.
- Incorporez le lait concentré sucré dans le mélange chocolat-beurre, puis ajoutez délicatement les biscuits émiettés.
- Versez la préparation dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé et égalisez le dessus à l'aide d'une spatule.
- Réfrigérez le moule pendant au moins 3 heures pour bien raffermir le gâteau.
Astuces et accompagements
Pour un goût encore plus chocolaté, n'hésitez pas à ajouter quelques pépites de chocolat dans la préparation avant de verser dans le moule.
Pour accompagner ce gâteau, un chocolat chaud épicé à la cannelle relèvera merveilleusement sa douceur. Vous savourerez un moment gourmand aux saveurs parfaitement mariées !
Info supplémentaire
Le gâteau de petit brun est une recette traditionnelle française, transmise de génération en génération. Simple et rapide à réaliser, il a longtemps ravi les familles autour d'une grande tablée, préparé avec amour par nos grands-mères.
