Cette quiche à la tomate, à la feta et au thon est un vrai régal qui comblera vos convives. En utilisant quelques ingrédients simples et des conseils pratiques, vous obtiendrez un plat délicieux qui rencontrera le succès autour de la table.
15 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 100 grammes de tomates séchées
- 150 grammes de feta
- 200 grammes de thon en boîte
- 200 millilitres de crème fraîche
- 3 œufs
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- moule à tarte
- fouet
- four
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Déroulez la pâte feuilletée et placez-la dans le moule à tarte.
Étape 3
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche et ajoutez les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Étape 4
Égouttez le thon et émiettez-le dans le mélange, puis incorporez les tomates séchées coupées en petits morceaux.
Étape 5
Mélangez soigneusement et versez le tout sur la pâte.
Étape 6
Répartissez la feta émiettée par-dessus.
Étape 7
Enfournez pendant 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Astuce du chef
Pour une saveur encore plus riche, n'hésitez pas à ajouter une cuillère de moutarde à l'ancienne à la préparation.
Accord met et vin
Accompagnez cette quiche d'un vin rosé de Provence pour une association parfait, grâce à sa fraîcheur et ses notes fruitées.
Zoom sur la quiche
Plat emblématique de la cuisine française, la quiche se prête à de multiples variations. Il suffit d'y intégrer les ingrédients de votre choix pour diversifier les plaisirs.
Où dénicher les ingrédients pour cette recette ?
- Tomates Séchées La Conquête des Saveurs - 5,30 €
- Biojoy Tomates séchées BIO - 20,99 €
Équipement de cuisine nécessaire
- Moule à tarte Tefal - 13,34 €
- Moule à tarte Formegolose - 5,99 €
Comment servir ?
Servez votre quiche chaude, coupée en parts égales, accompagnée d'une salade verte. Pour une présentation rustic chic, optez pour un plat de service en faïence.
