Une entrée originale et savoureuse
Vous êtes en quête d'une manière innovante de préparer des courgettes ? Ne cherchez plus ! Cette tatin de courgettes au parmesan est une idée originale qui fera sensation lors de vos repas, que ce soit pour un apéritif ou en entrée. Facile à réaliser, cette recette plaira à tous les gourmands.
Ingrédients nécessaires
- 2 courgettes
- 100g de parmesan râpé
- 1 pâte feuilletée
- 2 œufs
- 1 oignon
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Les étapes de la préparation
Pour réaliser votre tatin de courgettes, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez ensuite les courgettes coupées en rondelles et laissez cuire quelques minutes pour qu'elles deviennent tendres.
Dans un bol, battez les œufs avec le parmesan, puis incorporez les courgettes cuites. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Étalez la pâte feuilletée dans un moule et versez-y la préparation. Enfournez pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. Laissez refroidir légèrement avant de servir, et savourez ce plat esthétique et délicieux.
