À Paris, la scène culinaire bat son plein avec l'émergence de plusieurs adresses chaleureuses qui allient plats savoureux et ambiance tamisée. Voici trois restaurants à ne pas manquer.
La Table d'Ugo : entre chaleur et créativité
Située entre Neuilly et Paris, La Table d'Ugo se distingue par son intérieur alliant bois et touches dorées. Chef talentueux, Ugo Ghion, formé dans de prestigieuses cuisines, propose des plats remarquables avec de belles associations. Parmi ses spécialités, on retrouve la daurade fumée au thé noir, le canard des Landes accompagné de brocolis au gingembre, ou encore le bar fumé à la menthe. Les prix sont raisonnables, avec des entrées variant de 12 à 17 €, des plats à environ 28 €, et des desserts à 12 €.
Le Gabriel : une expérience gastronomique d'exception
Situé à La Réserve, Le Gabriel offre un cadre luxueux imaginé par Jacques Garcia. Le chef Jérôme Banctel élabore une cuisine inventive mettant à l’honneur des ingrédients bio. On peut y déguster un saumon accompagné de raviole de daïkon ou une canette de Challans servie avec des navets et du raifort. Un déjeuner savoureux est proposé à 58 €, attirant un public élégant comme Bernard-Henri Lévy.
Sushi Ginza Onodera : l'art du sushi raffiné
Le restaurant Sushi Ginza Onodera, après avoir conquéri Tokyo et Hong Kong, a enfin ouvert ses portes à Paris. Avec un design épuré, cet établissement propose une immersion dans l'art de la découpe de sushi, dirigée par le maître Takeshi Morooka. Les plats comme le flan tiède de saint-jacques ou le sashimi de bar de ligne ravissent les palais. Le menu unique est proposé à 200 €, accompagné d'une sélection de sakés de qualité.
