Le navet, légume racine de forme variée, se distingue par ses multiples variétés en termes de couleur et de saison de récolte. Qu'il soit blanc à collet rose, violet ou rouge, chaque type de navet requiert une attention particulière lors de la plantation.
Quand semer le navet ?
Pour les navets de printemps (Brassica rapa), le semis se fait de mi-février à avril. En revanche, les navets d’automne (Brassica napus) se sèment entre juillet et août. Ces légumes se plantent directement en pleine terre, même dès février.
La germination des navets est rapide : dans un sol à température adéquate (15-20°C), les graines germent en 4 à 6 jours. Toutefois, il faut patienter de 2 à 4 mois avant de récolter. Les navets d’automne et d’hiver sont généralement les derniers à être prêts.
Pour garantir un bon développement, veillez à ce que les navets soient cultivés dans un sol riche, bien équilibré en nutriments, notamment en potasse et phosphore. Un compost mûr appliqué l'automne précédent est idéal. Un sol meuble et frais, avec une exposition partiellement ombragée pendant l'été, favorisera leur croissance.
Comment semer le navet ?
Le semis des navets est réalisé en traçant des sillons peu profonds, espacés de 25-30 cm, à une profondeur d'un centimètre. Il est essentiel de tasser légèrement le sol avec le dos d’un râteau et de garder le sol humide, car le navet est sensible à la sécheresse.
Lorsque les jeunes plants possèdent 3 à 4 feuilles, il est conseillé d’éclaircir pour laisser un espace de 10 à 15 cm entre chaque navet, permettant à chacun de se développer pleinement. Un binage régulier est recommandé pour éviter l’invasion des mauvaises herbes, et l'utilisation d’un paillis fin, comme des tontes de pelouse, peut s'avérer bénéfique.
Les navets étant des plantes exigeantes, il est recommandé de pratiquer une rotation des cultures tous les 3 à 4 ans. Pour maximiser votre récolte, choisissez des jours propices à la culture des racines selon le calendrier lunaire. Pensez également à associer les navets avec des pois et des carottes qui favoriseront leur croissance, tout en évitant de les planter près d'autres Brassicacées comme les radis ou les choux.
