Alors que la demande de zinc a littéralement explosé cet hiver, les rayons des pharmacies commencent à se vider. Cet oligo-élément, reconnu pour ses vertus sur l'immunité, suscite l'intérêt des consommateurs cherchant à se prémunir contre le COVID-19. Mais quelle est réellement son efficacité en prévention de cette maladie ?
Quel est le rôle essentiel du zinc ?
Le zinc est un oligo-élément crucial au bon fonctionnement du corps humain. Ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes en font un acteur clé du système immunitaire. Non seulement il contribue à éviter certaines maladies, mais il aide aussi à mieux récupérer lorsque celles-ci sont présentes.
Avec un contenu corporel variant entre 2 et 4 grammes, les besoins quotidiens d'un adulte sont de 12 mg pour les hommes et 10 mg pour les femmes. Les personnes âgées, souvent carencées en zinc à cause d'une alimentation déséquilibrée, doivent prêter une attention particulière à leur apport, car un déficit peut accroître le risque d'infections.
Sources alimentaires de zinc
Pour les personnes soucieuses de leur santé, une alimentation riche en zinc est essentielle. Voici quelques sources alimentaires sélectionnées :
- Huîtres
- Viande rouge (bœuf)
- Foie (porc et bœuf)
- Produits laitiers (lait et fromage)
- Graines (sésame, courge)
Particulièrement pour les végétariens et véganes, il est crucial de surveiller l'apport en zinc, car les sources d'origine végétale sont moins efficaces.
Le zinc est disponible sous différentes formes, notamment en compléments alimentaires, et il est toujours recommandé de consulter un professionnel de santé avant de commencer une supplémentation.
Zinc et COVID-19 : vérité ou fantasme ?
La Société Française de Pharmacologie et de Thérapeutique a affirmé que, selon les connaissances actuelles, le zinc seul n'est pas efficace pour prévenir ou traiter le COVID-19. Cependant, pour les seniors, une supplémentation en zinc pourrait renforcer leurs défenses immunitaires, contribuant à mieux résister aux infections virales.
Malgré tout, il reste essentiel de mener davantage d'études pour établir un lien solide entre le zinc et la COVID-19. En attendant, adopter une alimentation équilibrée et potentiellement enrichie en zinc peut s'avérer bénéfique pour le système immunitaire de manière générale.
