Pour beaucoup, l'idée de préparer des glaces maison semble réservée aux détenteurs de sorbetières. Pourtant, il est tout à fait possible de concocter une délicieuse crème glacée en seulement 10 minutes, sans nécessiter d'équipement spécialisé. Grâce à une liste d'ingrédients basiques et à une méthode rapide, cette recette répond parfaitement à une envie soudain de douceur glacée.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de repos : 2 heures | Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 200 ml de lait concentré sucré
- 250 ml de crème liquide entière
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 150 grammes de fruits rouges surgelés
Ustensiles nécessaires
- Un mixeur plongeant
Étapes de préparation
Étape 1
Dans un grand bol, commencez par verser la crème liquide entière. À l'aide d'un fouet ou d'un mixeur plongeant, fouettez jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir légèrement.
Étape 2
Ajoutez ensuite le lait concentré sucré ainsi que l'extrait de vanille à la crème fouettée. Mélangez délicatement pour obtenir une préparation lisse et homogène.
Étape 3
Intégrez les fruits rouges surgelés. Utilisez le mixeur plongeant pour obtenir une texture crémeuse avec des marbrures de fruits.
Étape 4
Transférez la préparation dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur pendant au moins 2 heures pour permettre à la glace de bien prendre.
Astuces de chef
Pour une touche de croquant, pensez à ajouter des morceaux de biscuits ou de chocolat à la préparation avant la congélation.
Boisson recommandée
Accompagnez votre glace d'une limonade maison bien fraîche pour créer un agréable contraste entre le sucré de la glace et l'acidité de la boisson.
Les glaces maison sans sorbetière représentent une option rapide et économique pour se rafraîchir. Originaires des États-Unis, ces délices ont gagné en popularité grâce à leur simplicité et à la rapidité de leur préparation.
