Loin des rituels du power lunch, les entreprises du digital favorisent des moments de partage autour de repas sains et conviviaux. Trois leaders d'opinion nous révèlent leurs concepts inspirants.
Sophie Hersan, cofondatrice de Vestiaire Collective
Madame Figaro. Un petit déjeuner… pour quoi faire ?
Sophie Hersan. - "La tradition des 'Friday breakfasts' provient d'une amie à New York qui l’a instaurée avec son équipe. En l'adoptant, nous avons créé de véritables moments d'échanges au sein de nos équipes."
Une ambiance
"Dans notre cafétéria, un parfum de café se mêle à celui des brioches. Nous avons recyclé nos anciennes tables de contrôle qualité. Avec l’essor de cette initiative, nous envisageons même d’agrandir l’espace !"
Une valeur ajoutée
"Ces petits déjeuners renforcent le sentiment d’appartenance. C'est l’opportunité de connaître les nouveaux arrivants dans une ambiance décontractée, loin des rapports hiérarchiques."
Un nouvel équilibre food/business ?
"Je ne manque jamais de repas, car cela impacterait ma productivité. Je privilégie des plats sains et exigeants pour rester concentrée. Préparer des repas maison est aussi un moment de détente pour moi. Je crois fermement que la santé se nourrit aussi dans l’assiette."
Alice Zagury, cofondatrice de The Family
Madame Figaro. Un dîner… pour quoi faire ?
Alice Zagury. - "Pour contrer la solitude des entrepreneurs, nous organisons régulièrement des repas, orchestrés par notre chef, afin de tisser un réseau d'encouragement et de collaboration."
Une ambiance
"Les repas sont souvent intimes, créant un espace de partage où le chef explique chaque plat. Cela reflète notre attention portée au processus, tout comme dans le monde des start-ups."
Une valeur ajoutée
"Ces occasions permettent aux entrepreneurs d’échanger des idées et de renforcer leur motivation. Ils repartent avec l’envie de se lancer de nouveaux défis."
Un nouvel équilibre food/business ?
"La santé est cruciale dans notre domaine compétitif. C’est pourquoi nous mettons à disposition des fruits et privilégions une alimentation de qualité pour maintenir un bon moral et une bonne productivité."
Michelle Gilbert, Directrice de la communication de Facebook France et Europe du Sud
Madame Figaro. Un déjeuner… pour quoi faire ?
Michelle Gilbert. - "Notre cafétéria est un lieu de rencontre où tous, y compris les familles, sont bienvenus. Nous servons des plats de saison qui favorisent une ambiance conviviale."
Une ambiance
"Une atmosphère familiale règne ici. Nous organisons des activités pour les enfants et des moments festifs comme des barbecues, favorisant la convivialité entre toutes les générations."
Une valeur ajoutée
"Ces repas permettent de déconnecter du travail, favorisant des interactions humaines d’une grande valeur, ce qui améliore la collaboration en interne."
Un nouvel équilibre food/business ?
"Une alimentation saine booste l'énergie. Cela contribue fortement à la performance collective. Notre cafétéria est réputée, attirant même ceux qui souhaitent rejoindre notre équipe à l’international."
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